【食补】食疗佳品话莲子，清心降火又安神~

藕实茎（莲子）

【本经原文】味甘平， 主补中养神， 益气力， 除百疾， 久服轻身耐老， 不饥延年。即莲子也。 【产地】处处有之， 产湖泽池塘， 家园多种植， 花名荷花，亦名莲花，根茎曰藕，叶梗曰荷

叶荷梗，均入药。

【性味】味甘涩，性平，无毒。

【主治】莲子为健脾， 养胃， 清心， 固精， 资益气血， 主补中倍力， 除烦养神， 治白浊梦遗， 女子崩带，疗久痢，脾虚泄泻。

【用量】普通三至四钱。

【禁忌】莲子甘平无毒， 于诸疾并无所忤， 第生者食之过多， 微动冷气胀人， 熟者食之过多， 涩大便，莲藕忌犯铁。

莲子食疗方

1、莲子粥

嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗乾淨后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗乾淨，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

功效：有补益脾胃的功用。

2、莲子红枣汤

莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗淨沥乾。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。

功效：可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。