农历三月十五,在古时是一个非常隆重的日子,相传是武财神赵公明的诞辰,所以这一天被称之为“财神诞”。
民间祭拜的总共有九路财神,在三月十五祭拜的则是武财神赵公明,他是民间最受欢迎的财神之一,在人们心中他不仅象征着财富,还掌管着人间的福气和好运,保佑家人平安,农历三月十五“财神诞”,记得:1要拜2不做3要吃, 祈福纳财,一起来了解下。
1拜:
指的就是祭拜财神,既然是财神的诞辰,当然要去祭拜一下,希望日子越过越红火,每年到了这一天,民间百姓特别是从商之人,都会前往财神殿或在家里为财神祭拜上香,为的就是为家人祈福,生意兴隆、财源广进。
2不做:
1、不错钱
财神诞是祈福纳财的日子,求财当然忌讳散财,所以这一天不要借钱,包括向别人钱钱和借钱给他人。
2、不吵架
俗话说:和气生财,这一天不要与人发生争吵,不仅伤和气,还会散财。
3要吃:
自古传统节日往往与美食有着密不可分的联系,农历三月十五的财神诞这一天,许多地方都有吃寓意美好的饮食习俗,以期带来好运和财富。
1、生菜
生菜谐音“生财”,在财神诞这一天食用生菜,就是希望在新的一年里,能够财运亨通。
油淋生菜
【材料】:生菜2棵,干辣椒3个,大蒜3瓣,盐适量,生抽2勺,糖适量,油适量
【做法】:1、生菜清洗干净,大蒜切末,干辣椒斜切成段。
2、锅中加水,水开后放入少许盐和几滴油,放入生菜,焯烫半分钟,捞出沥干水分。
3、锅中热油,放入蒜末和干辣椒,煸炒出香味,倒入生抽,少许盐和糖,煮开后关火。
4、把煮好的油淋汁淋在生菜上,吃的时候稍拌一下即可。
2、竹笋
竹笋作为春季时令蔬菜,有节节高升之意,吃竹笋象征着日子越过越红火,越过越好。
竹笋炒腊肉
【材料】:竹笋1个,腊肉1块,青椒2个,小米椒4个,料酒适量,生抽1勺,油适量
【做法】:1、准备好材料,腊肉清洗干净切成薄片后用温水浸泡出咸味,浸泡的时候水中可加少许料酒,竹笋剥去笋壳,把下面老的部分切去,青红椒分别洗净后斜切成小段。
2、锅中倒入适量水,煮开后把切成片的竹笋放入开水中焯下水后捞出沥干水分。
3、锅中热油,放入姜片煸出香味后放入腊肉翻炒至腊肉变色,有油脂渗出,放入笋片一起炒匀,加入1勺生抽炒匀后放入青红椒段翻炒至青红椒断生即可关火。
3、饺子
饺子形似元宝,寓意财源滚滚、富贵满堂,在财神诞这天,吃饺子在满足口腹之欲的同时,寄托对财富的美好憧憬。
韭菜猪肉饺子
【材料】:韭菜200克,五花肉200克,生抽3勺,蚝油2勺,盐适量,糖少许,油1勺,饺子皮适量
【做法】:1、五花肉洗净剁成末,韭菜洗净后成细粒,放入1勺油拌匀以防出水。
2、剁好的肉末中加入调料拌匀,再把处理好的韭菜放入肉末中一起搅拌均匀。
3、取一张饺子皮,包入适量馅料后包起来,同样的方法全部包好。
4、锅中加水,水开后放入饺子,煮开后转中小火,煮至饺子浮起,捞出,吃的时候蘸上自己喜欢的料汁即可。
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