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做出充满爱的美食，做法简单还快捷

《蕉叶小零食》

加入130克纯牛奶，四克白糖，促进发酵。

大碗内加入热水，筷子搅拌至酵母融化。

加入300克面粉，打入1个鸡蛋，倒入牛奶和面。

咸甜可以自己添加，搅拌成絮状，揉成大面团。

裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。

面团发酵一小时，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。

案板撒上面粉，擀杖压一下，擀成薄片状。

面片擀成薄片，撒上少许面粉，擀杖叠起。

面片叠成面条状，切成大碗宽面。

面片一边提起，抖成面条状。

大碗宽面撒上面粉，切成长方形薄片。

面片依次摆放均匀，不需要二次醒面。

锅内倒入凉油，烧至六成油温，筷子冒泡泡。

面片一次不要放太多，炸至鼓泡，筷子轻轻搅拌。

炸至色泽金黄，捞出控油，大约2分钟炸一锅。

这种蕉叶自然放凉，个个焦脆香甜，可以放入密封袋，吃一星期都焦脆。

为爱下厨

好吃又简单的《蕉叶小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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